Publicación de la categoría: Cereales Integrales

Nuestro reconocido amigo el “GLUTEN”

Gluten por aquí, gluten por allá…. que pasa últimamente? Mucha gente me comenta que le ha aparecido intolerancia al gluten… y ya no saben que comer… no es tan complicado, te lo aseguro..… Sigue leyendo

Hambuguesitas de mijo

Esta receta esta buenísima y además se pueden hacer de diferentes formas, como por ejemplo croquetas. INGREDIENTES: un vaso de mijo dos vasos y medio de agua 2 cucharadas de olivada (puré de… Sigue leyendo

Mi desayuno de Cereales

La pregunta que todo el mundo me hace: ¿Y entonces, que desayunas? Pues muy sencillo, cereal integral. Me costó mucho cambiarlo, tengo que ser sincera… ya que costaba un poco de repente, ponerte… Sigue leyendo

Fideuá con ali-oli de tofu

Para cuando tengáis un poquito más de tiempo y ganas de cocinar, aquí tenéis esta receta, el sabor os sorprenderá… INGREDIENTES: medio paquete de fideos finos integrales o fideos sin gluten (pasta andina)… Sigue leyendo

Risotto de quinoa con setas

Bueno que? que pasa? que os pensáis que los vegetarianos/veganos comemos soso? Yo creo que ya os he demostrado que no…… disfruta con esta receta…. INGREDIENTES: 1 vaso de quinoa 3 cebollas  cortadas… Sigue leyendo

Ensaladilla de cebada

Vaya, vaya…. después de muchos días y siguiendo con la línea de depurar, os presento una receta de Montse Bradford donde la cebada es la protagonista. La cebada es un cereal que tiene… Sigue leyendo

Paella de quinoa con verduras

Os gustan las paellas? queréis hacer una diferente en vez de hacer la de arroz de siempre? Pues mirar, haced y comed! Que os aproveche!! Autor/a: Montse Bradfort INGREDIENTES: 1 vaso de quinoa… Sigue leyendo

Hamburguesas de Trigo Sarraceno

Esta semana he querido hacer una receta de hamburguesas, porque esta bien comprarlas pero también esta bien ahorrar un poco y hacértelas en casa. Así que, he cogido una receta de Mireia Gimeno.… Sigue leyendo

Puré de ¿patatas?

¡¿De patatas?! jaja! noooo!!! de mijoo!! pero hemos querido hacer algo que visualmente se parezca mucho al típico puré de patatas y… violà! Acordaos de que las patatas tienen una sustancia llamada solanina:… Sigue leyendo

Pan de kamut con tofu, aceitunas y trufa

Bueno chic@s, aquí os presento una receta de mi compañero de piso. Le encanta hacer pan y realmente le quedan buenísimos…. En la cocina energética, recordad que tenemos que comer poco pan, porque… Sigue leyendo

Bocaditos dulces de arroz

Estas croquetas son muy fácil de hacer además de rápidas, así pues, espero que las probéis a hacer porque os sorprenderéis y sorprenderéis a los demás…   INGREDIENTES: 1 taza de arroz (lavado… Sigue leyendo

Cous – cous vegetariano

Esta receta es muy rápida de hacer, además de que ya sabemos que el cous cous se hace en 10 min. Espero que os guste… Ingredientes: 1 taza de cous cous 1 puerro… Sigue leyendo

Bolas de arroz

Esta vez os paso receta de bolitas de arroz para darnos energía en algún momento del día que lo necesitemos.  Resumiré un poco las cualidades de cada uno de los ingredientes. Ingredientes: 1… Sigue leyendo

Sushi Teriyaki

Buenas a todos! hoy me he dado cuenta la cantidad de arroz que tenía en la nevera y no sabía que hacer con él… estando con mi hermana en el sofá y ha… Sigue leyendo

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