Cazuelita de seitán

Os traigo una receta que esta muy buena y dulce! nadie se resiste a esta cazuelita…. probadlo y lo veréis…

INGREDIENTES:

  • 2 paquetes de seitan cortado a cubos medianos
  • varias cebollitas pequeñas (de platillo) peladas enteras o 2 cebollas troceadas grandes
  • 1 ajo picado fino
  • 2-3 chirivías, peladas y cortadas a trozos grandes o bien, si no tienes chirivías puedes poner: nabo, calabaza…
  • 2 calabacines medianos cortados a rodajas gruesas
  • aceite de oliva
  • sal marina
  • romero
  • 2 cs de jugo concentrado de manzana
  • 2 c.s. de salsa de soja
  • perejil

PREPARACIÓN:

  1. Calentar una cazuela mediana, añadir un poco de aceite, el ajo, las cebollillas y una pizca de sal marina. Sofreír con llama media y sin tapa durante 5-6 minutos.
  2. Añadir el resto de los ingredientes.
  3. Tapar y cocer a fuego bajo durante 30 minutos.
  4. Añadir el perejil. Servir.

Salut! 😉

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